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摘要
为更好地开发和利用食用多肉植物资源，运用层次分析法（AHP），从食用价值、观赏性状和生态适应性3个方面，对上海地区引种栽培的30种食用多肉植物种质资源的综合价值进行评价和等级划分。结果显示，资源利用现状、株型和利用时间为影响食用多肉植物种质资源综合评价的主要因子，30种食用多肉植物的评价结果可划分为3个等级，其中Ⅰ级的食用多肉植物有3种，分别为匍地仙人掌、仙人镜、胧月，综合得分>4，其生长适应性强，且具有较高的食用价值和观赏价值，在上海甚至长江以南地区均可露地栽培。
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单位上海辰山植物园
