不同储藏方式对玉米储藏品质的影响研究

作者：王春霞; 张巍; 易文裕; 余满江^*; 熊昌国; 王攀

来源：粮食加工, 2021, 46(02): 75-77.

• 玉米储藏
• 编织袋
• 组合式粮仓
• 塑料仓
• 品质变化

为保障农户储粮品质,针对农户玉米储藏实际,探索适宜农户储粮的装具,采用了编织袋、三节式彩钢板组合仓(组合仓)和聚乙烯塑料仓(PE仓)对玉米进行储藏,检测了玉米品质指标,分析了三种装具对玉米品质的影响。结果表明,相较于编织袋和组合仓,PE仓储藏玉米的虫蚀粒率、霉变粒率低,黄曲霉毒素B1的检出值低,PE仓储粮对所储玉米水分含量、蛋白质含量、脂肪酸值及淀粉含量的影响小。PE仓储藏玉米的效果优于其它两种装具,适宜于农户储藏玉米。

• 单位
  四川省农业机械研究设计院