配制酒检测中应注意的问题与对策研究

作者：屈阳

来源：酿酒科技, 2021, (12): 61-64.

DOI：10.13746/j.njkj.2021072

• 配制酒
• 检测
• 对策

配制酒是一种改变了其原有酒基风格的饮料酒,有着广阔的发展前景。配制酒检测工作对严把配制酒质量关、为消费者提供优质产品尤为重要。本文阐述了部分配制酒检验中的常见方法、检测中应注意的问题及相关的解决对策,为配制酒检测工作提供参考。