摘要

<正>夏天到来,黄瓜成了不少家庭餐桌上的"熟面孔"。常有传言说顶花带刺的黄瓜、长得弯曲的黄瓜都喷洒了含有雌激素的农药或者避孕药,是不能食用的。那么,这些黄瓜真的不能吃吗?黄瓜顶花带刺并非是由于使用了含有雌激素的农药或避孕药,而是由于黄瓜自然单性结实产生或是被涂抹了植物生长调节剂造成的。黄瓜的花基本上是雌雄同株异花,偶尔也出现两性花。黄瓜果实为假果,可以不经过授