饲料中添加胆酸钠对大口黑鲈生长及糖代谢的影响

作者：丁斐斐; 周楠楠; 张乐; 乔芳; 杜震宇; 张美玲

来源：水生生物学报, 2022, 46(08): 1177-1186.

DOI：10.7541/2022.2021.043

• 胆酸钠
• 生长
• 肠道菌群
• 糖代谢
• 大口黑鲈

为探究胆酸(Cholic acid, CA)作为饲料添加剂对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长及糖代谢的影响,实验以饲料中添加300 mg/kg胆酸钠(Sodium cholate, CAS)作为胆酸钠组,以不添加胆酸钠作为对照组。在饲养8周后,分析胆酸钠对大口黑鲈生长性能、肠道菌群、糖代谢及与糖代谢相关酶的活性和基因表达的影响。结果显示:与对照组相比,胆酸钠组中大口黑鲈的生长指数和体成分的变化均没有显著差异;胆酸钠组中大口黑鲈的肠道菌群组成无显著差异;胆酸钠组中肝糖原含量和肝中糖原合成酶(Glycogen synthase, GCS)的活性显著增加,肝中糖原分解酶糖原磷酸化酶a(Glycogen phosphorylase a, GPa)活性无显著变化,而胆酸钠组中肌糖原含量、肌肉GCS与GPa的活性无显著差异;胆酸钠显著促进肝中糖异生途径中果糖-1,6-二磷酸酶(Fructose-1,6-bisphosphatase, FBPase)和葡萄糖-6-磷酸酶(Glucose-6-phosphatase, G6Pase)基因的表达;胆酸钠显著降低肝中糖酵解基因丙酮酸激酶(Pyruvate kinase, PK)和肌肉中己糖激酶(Hexokinase, HK)基因的表达;同时,研究还发现饲料中胆酸钠的添加可以显著降低肝中胆汁酸受体法尼醇受体(Farnesoid X receptor,FXR)基因的表达量,而不改变肠道FXR的表达量。研究表明:在饲料中添加300 mg/kg胆酸钠可以促进大口黑鲈肝脏糖异生,抑制肝脏和肌肉糖酵解,并促进鱼体肝糖原的合成。这些糖代谢的变化与肠道菌群没有直接关系,但可能与肝中FXR的表达量降低有关。

• 单位
  华东师范大学; 生命科学学院