HPLC法测定4,4’-联苯二酚和4,4’-二氯二苯砜迁移量

作者：赵镭^*; 李文慧; 李洁君; 孙多志; 左莹

来源：食品工业, 2021, 42(04): 471-474.

• 液相色谱法
• 4, 4’-联苯二酚
• 4, 4’-二氯二苯砜
• 食品模拟物

研究4种食品模拟物中4, 4’-联苯二酚和4, 4’-二氯二苯砜的迁移量测定方法。采用Phenyl-Hexyl液相色谱柱分离待测物,以甲醇-水混合溶液作为流动相,用PDA检测器,检测波长分别为262 nm和247 nm。4, 4’-联苯二酚和4, 4’-二氯二苯砜的4%乙酸模拟物的线性范围为0.02～0.50 mg/L, 10%乙醇和50%乙醇模拟物的线性范围均为0.01～0.50 mg/L, 4, 4’-联苯二酚和4, 4’-二氯二苯砜的异辛烷模拟物的线性范围为0.02～0.50 mg/kg。3个浓度级别水平的加标回收率(n=7)为80.0%～110%,相对标准偏差为0.3%～6.9%。方法中4, 4’-联苯二酚在4%乙酸模拟物和4, 4’-二氯二苯砜在异辛烷模拟物中的检出限为0.01 mg/kg,定量限为0.03 mg/kg,其他模拟物中检出限为0.003 mg/kg,定量限为0.01 mg/kg。方法线性、加标回收率、精密度均较好,可作为食品接触材料聚砜类制品的安全性能的检测和评估的检验方法。

• 单位
  上海市质量监督检验技术研究院