食用菌菌渣在蔬菜基质化利用中的研究进展

作者：翟挺楷; 储玉凡; 林碧英^*; 钟路明; 林黄昉

来源：中国蔬菜, 2023, (03): 29-36.

DOI：10.19928/j.cnki.1000-6346.2023.5018

• 食用菌菌渣
• 蔬菜
• 基质化利用
• 理化性质
• 配比

随着我国食用菌产业发展，菌渣的资源化利用已成为亟待解决的问题。本文从食用菌菌渣理化性质对栽培基质理化性质的影响、菌渣复配基质在蔬菜栽培中的配比利用等方面进行了综述，旨在为食用菌菌渣在蔬菜生产领域的高效转化利用提供理论基础与参考。

• 单位
  园艺植物生物学教育部重点实验室; 福建农林大学; 华中农业大学; 园艺林学学院