土臭素(Geosmin)和2-甲基异莰醇(2-MIB)是饮用水源中普遍存在的嗅味问题,受到人们的广泛关注。系统分析了Geosmin和2-MIB在水中的来源及其存在形态,全面阐述了Geosmin和2-MIB的活性炭吸附、氧化、生物以及组合工艺等去除技术。结合几种技术的特点,对不同技术在实际生产中的应用前景进行了展望。