摘要

简要介绍了胶原蛋白肽的结构,重点综述了胶原蛋白肽在降血压、保护胃黏膜及抗溃疡、免疫调节、促进伤口愈合、缓解肝功能损伤、防治骨质疏松、改善关节等方面的应用。