土壤增施硒肥对西瓜生长及其产量、品质的影响

作者：康利允; 李晓慧; 常高正; 高宁宁; 梁慎; 吴占清; 徐小利; 李海伦; 赵卫星^*

来源：江西农业大学学报, 2020, 42(01): 20-30.

DOI：10.13836/j.jjau.2020003

• 硒肥
• 西瓜
• 产量
• 品质
• 硒含量

【目的】探索土壤增施硒肥对西瓜生长、产量、品质及果肉硒含量影响的变化规律,明确西瓜的最佳硒肥施用量,以期为富硒西瓜的生产管理提供科学的理论依据和技术途径。【方法】采用田间试验,以圣达尔和开美1号为试验材料,试验共设4个硒肥水平,分别为0(CK)、0.25(Se1)、0.50(Se2)、0.75 kg/hm2(Se3),分析了土壤增施硒肥对西瓜生长、产量、品质及果肉硒含量的影响。【结果】与CK相比,土壤增施硒肥可提高西瓜叶片SPAD值、干物质积累量及产量,均表现为随施硒量的增加呈先升高后降低的趋势,以Se2处理达到最大,圣达尔较CK分别显著增加22.3%、26.6%及16.1%(P<0.05),开美1号则分别显著增加24.0%、34.9%及14.6%(P<0.05)。土壤增施硒肥可提高西瓜果肉可溶性糖、糖酸比、维生素C和可溶性蛋白等营养品质,表现为随施硒量的增加呈先升高后降低的趋势,以Se2处理达到最大,与CK相比,圣达尔分别显著增加11.6%、30.4%、13.5%和22.7%(P<0.05),开美1号分别显著增加16.2%、30.9%、11.4%和20.2%(P<0.05)。而可滴定酸和硝酸盐含量则相反,表现为随施硒量的增加呈先降低后升高的趋势,以Se2处理最小,与CK相比,圣达尔分别显著降低14.4%和9.70%(P<0.05),开美1号分别显著降低11.2%和10.9%(P<0.05)。土壤增施硒肥可显著提高西瓜果肉硒含量,两品种均随着施硒量的增加而增加。【结论】综合分析,土壤施硒量为0.50 kg/hm2更有利于西瓜生长,可有效提高西瓜产量,改善品质,富硒效果最佳。

• 单位
  河南省农业科学院