摘要

植物精油具有良好的抑菌性能,具有绿色、无残留、无耐药性等特性,已经成为众多畜牧科研工作者的重点研究对象,逐渐成为抗生素的替代品之一。文章综述了植物精油的理化特性、微胶囊化工艺,并探讨了其主要生物学功效机理及在养猪生产中的应用研究。