常量法测定螺旋藻片中氮含量的不确定度评定

作者：田树兴^*; 李国平; 李金龙; 周鑫; 周崇富

来源：食品安全质量检测学报, 2020, 11(22): 8329-8333.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.22.033

• 螺旋藻片
• 氮含量
• 不确定度
• 常量法

目的评定常量法测定螺旋藻片中氮含量的不确定度。方法采用《中国药典》2015年版第四部氮测定法中第一法(常量法),测定螺旋藻片中的含氮量,通过获得的检测数据,评定测定螺旋藻片中氮含量的不确定度。结果当氮含量的结果为20.59 mg/片时,常量法测定螺旋藻片氮含量的合成标准不确定度为0.197 mg/片,扩展不确定度为0.39 mg/片,螺旋藻片中氮含量测定的结果为(20.59±0.39) mg/片,(k=2, P=95%)。结论测量不确定度主要来源于试样测定重复性实验、硫酸标准溶液的标定、滴定过程、试样的消化及蒸馏;试样称量引入的不确定度贡献较小。