<正>食品营养概念有狭义、广义之分。狭义上说,泛指食品中包含的营养成分、比例、价值等,广义上则与体育运动、人体机能存在密切关系,涉及到能量平衡、膳食结构、补充剂摄入、营养学干预等。基于我国体育文化事业的不断发展,从专业运动员到普通大众层面,人们在体育运动开展和人体机能改善过程中,愈发关注食品营养知识运用。
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