NaOH预处理对甘蔗渣成分和酶解效率的影响

作者：刘洋; 胡小文; 姚艳丽

来源：甘蔗糖业, 2019, (06): 28-38.

DOI：10.3969/j.issn.1005-9695.2019.06.005

• NaOH预处理
• 甘蔗渣
• 酶解发酵

利用NaOH预处理甘蔗渣,通过不同浓度、温度、固液比和处理时间对甘蔗渣成分含量、固体得率、物理结构和酶解效率进行了研究。结果表明:NaOH浓度、预处理温度和预处理时间是影响甘蔗渣成分的关键因素。当NaOH浓度为13%、处理温度为70℃、处理时间为50 min时,半纤维素含量由原来的17.43%分别下降到9.87%、8.25%和10.17%;纤维素含量由原来的48.32%分别下降到37.56%、35.65%和38.25%;木质素含量由原来的18.75%分别下降到15.23%、15.98%和15.23%。处理温度对固体得率影响较大,在30℃时,甘蔗渣固体得率最高为98.25%;在50℃时,甘蔗渣固体得率最低为54.2%,而浓度、固液比和处理时间影响相对不明显。不同碱浓度、温度、固液比和处理时间对甘蔗渣物理结构都有不同程度的影响,处理后的甘蔗渣物理结构受到破坏,内部结构变得疏松多孔。根据酶解效率实验得出的最佳预处理条件为:浓度10%、温度50℃、固液比1︰16、处理时间30min,在此条件下预处理甘蔗渣产物还原糖质量分数在16%左右。

• 单位
  中国热带农业科学院湛江实验站