福林酚法测定檀香橄榄中总多酚含量的研究

作者：吴晓青; 孙燕丽; 钟碧萍

来源：福建中医药, 2021, 52(06): 22-24.

DOI：10.13260/j.cnki.jfjtcm.012261

• 檀香橄榄
• 总多酚
• 含量测定

目的建立檀香橄榄总多酚含量测定的方法。方法以没食子酸为对照品,采用福林酚(folinciocalteu,FC)法测定檀香橄榄总多酚含量;以吸光度值为评价指标,选择FC试剂的用量、10%Na2CO3溶液的用量、反应温度和反应时间4个因素,采用单因素结合正交试验优选各试剂的最佳用量;精密量取1.0 m L橄榄供试品溶液,置50 m L刻度离心管中,加FC试剂3.0 mL、10%碳酸钠溶液4.0 m L,加水稀释至25.0 m L,摇匀,在40℃恒温振荡器中反应45 min后,采用紫外-可见分光光度法在765 nm波长处测定吸光度并计算总多酚含量。结果没食子酸浓度在1.008 0～5.040 0μg/mL范围内呈良好的线性关系,回归方程为y=0.1350x+0.006 9,r=0.999 7;平均加样回收率为98.81%(RSD=1.05%);测得三批檀香橄榄的平均含量分别为7.67%,7.71%和7.55%,RSD分别为1.05%,1.14%和1.12%。结论建立的FC法操作简便,结果稳定、可靠,可用于檀香橄榄中总多酚的含量测定。

• 单位
  福建生物工程职业技术学院