不同种类固相萃取柱对特医食品中香料含量结果的影响

作者：吴纤愫; 郑平安; 周勇; 陈才军

来源：食品工业, 2021, 42(01): 291-296.

• 香兰素
• 固相萃取
• 净化效果
• 特医食品

在比较不同种类固相萃取柱净化效果上优化前处理条件,建立一种测定特医食品(FSMP)中11种人工合成香料的检测方法。对比Agilent Poroshell 120 SB-AQ和Ultimate LP-C18 2种色谱柱对11种人工合成香料的分离情况,研究Welchrom P-SAX、Welchrom C18E、Captive EMR-Lipid、Welchrom P-WAX及Poly-Sery HLB这5种固相萃取小柱的回收率及不同配方食品基质的前处理提取方法。结果表明,选择不同类型SPE柱直接影响方法的灵敏度和精密度, Welchrom C18E柱和Captive EMR-Lipid小柱均具有良好回收率,但Captive EMR-Lipid小柱方法的检出限比Welchrom C18E柱的低1倍,且Welchrom C18E柱的除脂效果不及Captive EMR-Lipid柱,滤出液较为浑浊,影响上机测定。5种固相萃取柱中,采用Captive EMR-Lipid固相萃取柱, 11种标准混合物在高、中、低的添加水平的回收率为84%～107%(n=3)。试验从基层实验室实际应用需要考虑,针对不同基质特医食品样品,建立一种同时测定11种人工香料的提取和分析方法,该方法操作简单便捷,准确度高,易于批量处理,可用于特医食品中人工合成香料的筛查检测。