摘要
在酿酒产业下,酒醅的检测必不可少,人工检测下,工作费时、费力,为了找出更加快速的酒醅检测方式,正式引进了酒醅检测仪,酒醅检测仪的原理是近红外光谱分析;红外光谱分析是将光谱测量技术、计算机技术、化学计量学技术与基础测试技术的有机结合。近红外光谱主要是反映C-H、O-H、N-H、S-H等化学键的信息,因此分析范围几乎可覆盖所有的有机化合物和混合物。在一年的检测当中发现,用酒醅检测仪检测酒醅耗时短,无化学污染等特点。
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单位十里香股份公司