“早餐革命”里的科学

作者：张唐; 季婷

来源：小学生(快乐新读写), 2021, (01): 5.

<正>我家一直保持着早饭喝粥的习惯,搭配主食,再就点美味小菜。奶奶总说米粥最养人了,我也觉得挺好喝的。可是那天妈妈却宣布:以后早饭不喝粥了!这个决定让我十分纳闷,奶奶也一头雾水地问为什么。妈妈一本正经地回答:"这可是张文宏教授说的!"张文宏,那可是抗击新冠疫情期间家喻户晓的专家呀!奶奶疑惑地问:"他还专门说到早饭了?""是的!"妈妈打开手机页面介绍起来:"张文宏教授主要是针对孩子早餐说的,每天早上准备充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再去上学,早上不许吃粥!""我们从小都是早上喝粥的,不也蛮好的嘛!"