基于HPLC法对枸杞中黄酮和甜菜碱含量的测定

作者：杨志敏; 冯翀; 丁辉; 许淑琴^*; 吴福祥

来源：农业科技与信息, 2019, (08): 32-34.

DOI：10.15979/j.cnki.cn62-1057/s.2019.08.013

• 枸杞
• HPLC
• 黄酮
• 甜菜碱

目的:建立高效液相色谱法(HPLC)测定枸杞中黄酮和甜菜碱含量的方法。方法:采用HPLC测定枸杞中黄酮和甜菜碱含量,分别以色谱柱C18(4.6×250 mm,5μm)和HILIC(4.6×250 mm,5μm),流动相体系甲醇-0.1%甲酸水(65∶35)和乙腈-水(60∶40),在波长360 nm和192 nm下经过二极管阵列检测器检测,外标法定量。结果:黄酮和甜菜碱在0.005～0.035 mg/mL和0.030～0.953 mg/mL范围内均呈良好的线性关系,相关系数均达到0.999以上,平均回收率范围分别为83.2%～89.7%和85.3%～89.1%,相对标准偏差范围为4.23%～9.97%和0.4%～1.4%。结论:所建立的含量测定方法稳定可靠,准确度高,重现性好,可对枸杞药材的质量进行分析和评价。

• 单位
  兰州市食品药品检验所