阐述了制订浙江省地方标准《饭店低碳评价规范》的目的和过程,给出了饭店碳排放运营边界的界定范围,饭店主要能源碳排放因子,82家典型饭店碳排放数据汇总及可比碳排放强度评价指标的确定。该标准的制订标志着浙江省饭店业碳排放评价体系初步形成,具有十分重要的里程碑意义。