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摘要
【目的】分离有效裂解沙门氏菌的噬菌体，为探索新的沙门氏菌防控方法提供理论依据和参考。【方法】以鸡白痢沙门氏菌X-1014为宿主菌，通过双层琼脂平板法从污水中分离并纯化出噬菌体。采用噬菌斑与电子显微镜观察、宿主谱测定、生物学特性测试、体外抑菌试验及噬菌体的全基因组测序分析方法评估该噬菌体。【结果】分离纯化出1株能裂解沙门氏菌和大肠杆菌的裂解性噬菌体，命名为ZH5(GenBank登录号：OM864357.1)。双层平板法结果显示，噬菌斑透亮且边缘清晰。电镜观察显示，噬菌体ZH5头部呈二十面体、头部直经约50 nm,尾部长度约20 nm。宿主谱分析结果显示，噬菌体ZH5能裂解3株沙门氏菌和1株大肠杆菌。生物学特性结果显示，最佳感染复数为10,潜伏期和爆发期分别为20和60 min,裂解量约为139 PFU/cell;酸碱耐受范围为pH 4.0～10.0,且在温度为4～50℃的环境中能存活30 min。体外抑菌结果显示，当感染复数为10时，噬菌体ZH5对沙门氏菌X-1014和CVCC 1806抑制效果最佳。全基因组分析结果显示，该噬菌体全长为42 949 bp, GC含量为51.41%,其中已知功能编码序列(coding sequences, CDS)占比为52%。线性比对分析结果显示，噬菌体ZH5与大肠杆菌噬菌体Minorna相似性最高(相似性94.19%;覆盖率84%)。系统发育进化树分析表明，噬菌体ZH5属于Drulisvirus属。【结论】本研究分离出1株能跨宿主裂解沙门氏菌和大肠杆菌的噬菌体，为进一步研究沙门氏菌抗菌剂提供了良好的材料。
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