高温胁迫对白玉豆种子萌发和水解酶活性的影响

作者：徐芬芬; 沈文静

来源：中国野生植物资源, 2020, 39(07): 27-29.

• 白玉豆
• 种子萌发
• α-淀粉酶
• 蛋白酶

为探明白玉豆种子萌发的最适温度以及高温抑制其萌发的机制,将白玉豆种子分别置于20、25、30、35℃培养箱培养,测定发芽率、发芽势、发芽指数以及萌发过程α-淀粉酶活性和蛋白酶活性。研究结果表明,25℃下白玉豆种子发芽率、发芽势和发芽指数均显著高于20、30和35℃温度处理,30℃以上高温显著抑制α-淀粉酶活性和蛋白酶活性。种子发芽率、发芽势、发芽指数与α-淀粉酶活性和蛋白酶活性均呈显著正相关。白玉豆种子萌发的最适温度为25℃,超过30℃的温度显著抑制了种子淀粉酶和蛋白酶的活性,从而导致种子萌发受到显著抑制。

• 单位
  生命科学学院; 上饶师范学院