汉语言本科专业留学生的中国文化学习需求具有多元化及差异化特征。需求分析是有效开展中国文化教学的基本保障,文章在需求分析理论视阈下,以大连理工大学留学生为研究对象,采用访谈法,从学习内容和学习形式两方面对学习者中国文化学习需求展开分析。结果表明,留学生对特色性及实用性文化内容、体验式及实践式学习方式的需求显著。基于研究结果,本文从教学内容、授课资源、课程设置、交流活动等不同维度提出开展中国文化教学的策略建议。