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摘要
我国食品中农药残留限量标准突破1万项，其中转化国际食品法典委员会（CAC）限量是我国限量标准的重要来源。本文从转化方案制定、实施流程、转化建议等方面入手，总结农药残留限量标准转化工作中的经验、参考CAC制定农药最大残留限量（MRLs）的做法，细化食品中农药残留限量标准制定技术规范，并基于限量适用性、标准动态跟踪、配套检测方法、标准协调性、限量标准缺失等提出后续工作的关注点，以期完善我国农药残留监管体系，提高我国食品中农药残留限量标准的科学性，保护人民生命安全与健康膳食。
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我国食品中农药残留限量标准突破1万项，其中转化国际食品法典委员会（CAC）限量是我国限量标准的重要来源。本文从转化方案制定、实施流程、转化建议等方面入手，总结农药残留限量标准转化工作中的经验、参考CAC制定农药最大残留限量（MRLs）的做法，细化食品中农药残留限量标准制定技术规范，并基于限量适用性、标准动态跟踪、配套检测方法、标准协调性、限量标准缺失等提出后续工作的关注点，以期完善我国农药残留监管体系，提高我国食品中农药残留限量标准的科学性，保护人民生命安全与健康膳食。
