<正>春风吹过江汉平原,嫩黄的油菜花摇曳生姿,明媚的春光里,站在地头的老胡,却急得直跳脚。老胡是湖北省仙桃市人,多年前他来到江汉油田租地种粮,是远近闻名的种粮大户,但今年他却决定上马“新项目”了。潜江是全国闻名的“小龙虾之乡”,尤其是当地的“虾稻共作”模式,小龙虾和水稻同生共长,这样养出来的小龙虾肉质细嫩软弹,排泄物可以成为水稻的肥料,产出的大米香软可口。不仅小龙虾能卖个好价钱,稻米的收益也能翻番。老胡决定将自己租种的300余亩稻田,全部改造成虾稻田。