基于实时荧光环介导等温扩增检测方法，设计了利用离心盘式微流控芯片快速鉴定肉类食品中动物源性成分的实验，在微流控技术概论课程上进行教学实践。通过严谨的结果判定方法，证明了微流控环介导等温扩增芯片用于动物源性快速鉴定的有效性，可以快速地实现多样本多种动物源性的并行检测。实验教学中渗透思政教育，不仅加深了学生对于分子荧光分析法和微流控芯片技术的认识，也帮助培养学生的创新精神、社会责任感等重要精神品质。
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