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摘要
En el presente estudio fue evaluada la actividad antimicrobiana in vitro de cuatro muestras de mieles producidas en nuestro pa赤s, sobre los recuentos de estreptococos del grupo mutans, en escolares con alto riesgo de caries dental. Se obtuvieron muestras de saliva de 20 escolares, con edades entre 12 y 14 a os, pertenecientes a la ciudad de Temuco, Regi車n de La Araucan赤a (Chile). El recuento de estreptococos del grupo mutans en saliva fue estimado por el m谷todo microbiol車gico semi-cuantitativo Linoscreen . La evaluaci車n de la acci車n antibacteriana de la miel se realiz車 en 9 escolares que presentaron los recuentos m芍s elevados de estreptococos del grupo mutans, utilizando concentraciones de miel entre 5% y 35%. Los datos mostraron que el 100% de los ni os analizados pose赤an colonias de estreptococos del grupo mutans en su saliva. Adem芍s, se verific車 que el 45% (9/20) de los escolares se encontraba en la categor赤a de alta actividad cariog谷nica. Con este estudio, tambi谷n se comprob車 que la miel de abejas posee actividad antimicrobiana sobre las bacterias estreptococos del grupo mutans y que no exist赤an diferencias significativas entre las 4 mieles utilizadas, con relaci車n a su capacidad antibacteriana (p%26gt;0.05). Por otra parte, este estudio tambi谷n permiti車 demostrar que a mayor concentraci車n de miel utilizada mayor era la reducci車n de las bacterias cariog谷nicas. En conclusi車n, en el presente estudio se demostr車 la acci車n antimicrobiana in vitro de la miel sobre los recuentos de bacterias cariog谷nicas estreptococos del grupo mutans. Sin embargo, ser芍n necesarios futuros estudios para identificar y evaluar los componentes de la miel de abejas, responsables de esta propiedad. The aim of the present issue was to evaluate the antibacterial activity of four commercial honeys against mutans streptococci in schoolchildren with high risk of caries development. We have investigated 20 schoolchildren from Temuco city (Chile), aged 12 -14 years. Saliva samples were obtained by stimulation with solid paraffin. The count of mutans streptococci in saliva was estimated by microbiological method. The antimicrobial activity of honey was evaluated by dilution in TYCBS medium in 9 schoolchildren (%26gt; 500.000 cfu/mL). Four concentrations of honey were used ranging from 5 to 35%. The presence of S. mutans was detected in 100% of schoolchildren. Our data shown that honey present high antimicrobial activity against S. mutans, being the dilutions at 30 and 35% that shown the better inhibitory effect (p%26lt;0.001). No differences between 4 honeys in relation to antibacterial activity wer
