<正>根据芝加哥拉什大学进行的一项最新研究，食用水果、绿叶蔬菜、全谷物、橄榄油、豆类、坚果和鱼类有助于减少人体大脑中与阿尔茨海默症相关的蛋白质。研究人员观察了人体健康与益智饮食（MIND diet）和地中海饮食的密切程度。尽管二者相似，但地中海饮食建议每周吃蔬菜、
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