<正>维生素(Vitamin),有时候人们通常会直接音译为"维他命",他是生物体所需要的不可或缺的微量营养成分。尽管维生素不像碳水化合物和蛋白质那样能产生能量,但是缺乏维生素则会严重影响机体的健康,因此,现代人越来越重视维生素对于机体的作用和功能。维生素大体分为两种:水溶性维生素和脂溶性维生素。人体总共需要13种维生素,包括有9种水
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