桃木屑栽培香菇试验

作者：房晓燕; 张相松; 王献杰^*; 王涛

来源：中国食用菌, 2023, 42(04): 89-94.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2023.04.015

• 香菇
• 桃木屑
• 产量
• 营养成分

为研究桃木屑作为基料栽培香菇的可行性，用16%、32%、40%、48%、64%、80%的桃木屑替代苹果木屑栽培香菇。试验表明，当桃木屑添加比例小于64%时，各配方间菌丝满袋时间、出菇情况、营养成分无明显差异；当添加比例达到64%时，与其他配方相比菌丝满袋时间延长，产量明显下降。其中，桃木屑添加比例为32%时，第1潮香菇产量和总产量最高、效益最好，平均每袋增产9.09 g，增收0.2元。