细胞程序性死亡是指细胞依赖于某些特定的基因编码信号或活动的死亡方式。细胞凋亡、自噬、胀亡、焦亡等均属于细胞程序性死亡。其中,焦亡是一种依赖含半胱氨酸的天冬氨酸蛋白水解酶(caspase)的细胞程序性死亡方式。近年来,国内外相关研究发现,焦亡与炎性疾病、自身免疫性疾病及肿瘤均有关系。充分了解焦亡发生的机制及其与肿瘤的关系,对肿瘤的治疗具有一定的指导意义。本文针对焦亡的相关机制及焦亡与头颈部肿瘤的相关研究进展进行综述。