水产品中重金属与有机氯农药残留的研究

作者：赵莹; 庞朔; 杨惠宇

来源：民营科技, 2018, (09): 89.

• 水产品
• 重金属
• 有机氯农药残留

重金属与有机氯农药残留会对水产品品质造成影响,同时会危害食用者身体健康。对水产品中重金属与有机氯农药残留的危害作出阐述,结合具体实验,对水产品中重金属与有机氯农药残留进行分析。