秋补 油为关键

作者：丁霞; 郑旭升; 陈玉丽

来源：今日民航, 2010, (09): 107-110+106.

• 亚油酸
• 维生素
• 中国营养学会
• 食用油
• 营养专家
• 植物油
• 脂肪酸构成

"油"是人们每日必吃的食物,选择什么样的油以及用油方法是否科学对人体健康至关重要,如果选择不当,日积月累可能会严重影响身体健康。究竟选择什么样的油,才是最适合我们身体健康的好油呢?如何正确使用食用油才对健康更有益?

• 单位
  北京中医药大学东直门医院