融入幼儿一日活动的食育

作者：韩萍

来源：名师在线, 2022, (25): 94-96.

• 幼儿一日活动
• 食育
• 教学策略

随着社会的不断发展，人们生活水平日益提高，食育越来越受到家长和社会的关注。《3～6岁儿童学习与发展指南》指出，幼儿阶段是儿童身体发育和机能发展极为迅速的时期，也是其形成安全感和乐观态度的重要阶段。发育良好的身体、愉快的情绪、强健的体质、协调的动作、良好的生活习惯和基本生活能力是幼儿身心健康的重要标志，也是其他领域学习与发展的基础。食育是幼儿园开展一切教育的基础，把食育融入幼儿的一日活动中，以栽种、烹饪、游戏等创新教育模式，可以使幼儿获得与饮食相关的知识与能力，传承良好饮食文化，在亲身实践、与自然对话中懂得感恩，珍爱生命，在与环境和谐相处中，促进其全面发展。