用氧化诱导期评价天然生胶的抗氧化性能

作者：张北龙; 邓维用; 陆衡湘; 刘培铭; 丁丽; 陈美

来源：热带作物学报, 2008, 29(05): 663-667.

DOI：10.3969/j.issn.1000-2561.2008.05.025

• 天然橡胶
• 天然生胶
• 氧化诱导期
• 性能
• 评价

用热重-差热分析(TG-DTA)方法研究天然橡胶(NR)生胶的氧化反应和氧化反应动力学,根据Dolye氧化反应诱导期方程得到NR生胶的氧化反应诱导期,并与塑性保持率(PRI)的结果进行比较。结果表明,氧化反应诱导期能较准确反映NR抗氧化的能力,且不受NR制胶工艺的影响;制胶工艺相同时,NR的氧化反应诱导期与PRI的趋向性一致,制胶工艺不相同时,NR的氧化反应诱导期与PRI的趋向性不一致。这一方法克服了制胶工艺对评价NR抗氧化性能的影响,是一个评价NR抗氧化能力的较理想的方法。

• 单位
  中国热带农业科学院农产品加工研究所; 农业部