武昌著名的方物菜蔬

作者：刘谦定

来源：武汉文史资料, 2022, (10): 54-59.

<正>在老省城武昌的诸多方物中，历史上有四样时令菜蔬，承载了一方水土的乡愁情结。笔者记忆中的老辈人，常津津乐道：“司湖汗菜沙湖藕，洪山菜苔南湖蒿；四样方物有缘品，不枉武昌走一遭。”司湖汗菜“司湖”这个名字，对于今天的年青人来说，已经非常陌生。司湖遗址，就在今天的武昌廉政公园至中华路小学一带，东起解放路，西到都府堤。1950年代司湖改造成公园后，司湖水面随即消失了。