氨水湿磨对稻草厌氧发酵的促进作用

作者：钱莉; 缪冶炼; 蒋学剑; 林丽军

来源：生物加工过程, 2011, (05): 43-47.

• 厌氧发酵
• 预处理
• 稻草
• 湿磨 anaerobic fermentation
• pretreatment
• rice straw
• wet-milling

提出了为改善稻草厌氧发酵效率的氨水湿磨预处理方法。首先对稻草进行剪切、粗粉碎和氨水湿磨处理,然后采用单相法对预处理稻草进行厌氧发酵,以把握稻草厌氧发酵中反应速率和发酵料液pH的变化特征,探明材料大小、氨水质量分数对稻草厌氧发酵反应速率和产气率的影响。结果表明:稻草厌氧发酵可分为初期、中期和后期3个阶段。发酵料液pH在发酵初期呈下降趋势,在发酵中期和后期基本稳定在6.5～7.0。氨水湿磨处理不仅减小了稻草的材料尺寸,而且能松弛组织结构、提高碳氮比。采用质量分数为0.2%的氨水对稻草进行湿磨处理后,平均产气速率和产气率分别从剪切稻草的7 mL/(g.d)、216 mL/g增加到14 mL/(g.d...

• 单位
  材料化学工程国家重点实验室; 南京工业大学