花椒精油的提取及应用研究

作者：郭娜; 李箫乐; 王香爱

来源：现代食品, 2020, (02): 146-149.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.02.049

• 花椒精油
• 提取方法
• 新型用途

我国是花椒生产大国,近年来发现花椒精油具有很多特性。本文介绍了国内外研究花椒精油的现状,综述了花椒精油的提取方法以及不同方法的优缺点,概括了花椒精油的用途,提出了花椒精油研究所存在的问题和解决方法。

• 单位
  渭南师范学院; 材料学院