应对“变身”瘦肉精的策略选择

作者：倪永付^*

来源：肉类工业, 2011, (12): 48.

<正>近日,湖南岳阳从饲料中检测出以前从未发现过的苯乙醇胺A,这种瘦肉精新品惊现市场,再次敲响我国食品安全警钟。苯乙醇胺A又称为克伦巴胺,分子式:C19H24N2O4,是一种人工合成的化学物质。克伦巴胺是福莫特罗的同分异构体,是美国礼