负载普鲁士蓝的CoOOH纳米片用于抗氧化活性检测的研究

作者：王青; 刘学^*; 孙亚娟; 杨成

来源：现代化工, 2023, 43(02): 234-238.

DOI：10.16606/j.cnki.issn0253-4320.2023.02.044

• 普鲁士蓝
• 羟基氧化钴
• 过氧化物模拟酶
• 抗氧化剂
• 抗氧化活性

为寻找一种方便、稳定、快速的途径来评估抗氧化剂的抗氧化能力，采用一种简单、经济的方法制备负载普鲁士蓝(PB)的羟基氧化钴纳米片(PB-CoOOH NFs)。以对苯二甲酸(TA)为荧光探针研究了PB-CoOOH NFs酶促反应的机制，基于PB-CoOOH NFs/TMB/H2O2体系对10种常见的抗氧化剂进行了抗氧化活性测定(TMB为3,3′,5,5′-四甲基联苯胺)。结果表明，CoOOH纳米片的过氧化物模拟酶活性随着普鲁士蓝的引入而增强。相比天然酶(HRP),PB-CoOOH NFs具有更小的Km值，对底物的亲和力更高。在一定浓度范围内，10种抗氧化剂测得的吸光度差与浓度呈良好的线性关系，相关系数(R2)均大于0.994,检出限为0.082～0.315μmol/L,与其他检测抗氧化活性的方法相比灵敏度更高。

• 单位
  化学与材料工程学院; 江南大学