抗菌肽饲料添加剂的应用及其研究进展

作者：李凤娟

来源：饲料博览, 2016, (02): 28-31.

• 抗菌肽
• 饲料添加剂
• 研究进展

抗菌肽又称抗微生物肽,是生物先天免疫的重要组成成分,是氨基酸数目<100且具广谱抗菌特性的一类小肽。抗菌肽被广泛应用于生物制药、食品工业、饲料工业等领域。文章综述了抗茵肽的生物活性、在饲料行业中应用、未来研究重点以及发展前景。