贺州市八步区蔬菜栽培历史悠久,有"百年菜乡"之称,可以充分利用气候资源优势条件进行秋冬季蔬菜种植。莴笋是八步区秋冬季蔬菜主要栽培种类之一,本文介绍了八步区秋冬季莴笋栽培技术,包括品种选择、种子催芽、播种育苗、选地与整地、定植、水肥管理、病虫害防治、适时采收等方面内容,以期为种植户提供参考。