山药饮片中外源性有害物质残留情况分析

作者：张红伟; 王晓燕; 李振国; 黄霞; 杨元; 蒋芦荻; 代雪平

来源：中国药事, 2019, 33(07): 746-753.

DOI：10.16153/j.1002-7777.2019.07.005

• 山药饮片
• 二氧化硫
• 脱硫剂
• 重金属
• 农药残留

目的:了解山药饮片中外源性有害物质的残留状况。方法:依据《中华人民共和国药典》和探索性研究方法对不同来源的山药饮片中的二氧化硫残留量、脱硫剂、重金属及有害元素、农药残留进行分析和评价。结果:168批样品中检出11批二氧化硫残留量超标,检出1批使用了脱硫剂;37批样品中检出2批汞元素超标;38批样品中检出5批含有国家禁用和限用农药残留(涕灭威砜、3-羟基克百威、甲拌磷砜、氟虫腈、杀虫脒),检出15批含有植物生长调节剂残留。结论:山药饮片中外源性有害物质以二氧化硫和农药残留为主,需要进一步加强生产监管,建议完善现行质量标准对农药残留进行限量控制。

• 单位
  河南省食品药品检验所