“地摊经济”模式中快消商品物流问题研究——以快消食品为例

作者：王琛

来源：中国物流与采购, 2020, (15): 34-35.

DOI：10.16079/j.cnki.issn1671-6663.2020.15.014

• 地摊经济
• 食品类
• 物流问题
• 原材料

<正>地摊经济模式下快消商品中食品类商品对于产品质量安全、配送时效都有着很高的要求。随着消费者消费品质的提升,对于食品类商家提供的服务体验也逐步有了更高的要求。目前地摊经营者中食品经营者对于原材料准备主要采取的方式是"自主携带"。自主携带原材料就是由商家自己通过提前采购制造食品所需的原材料,然后利用自己拥有的交通工具,例如货运车、

• 单位
  上海海事大学