补充铬已被证明可以减轻应激的负面影响，从而改善畜禽的生产性能和健康。有机铬已被发现具有高度的生物利用性，对畜禽进行的各种饲料补充研究证明了补充铬的有益效果。美国已批准将三价铬用于鸡饲料，由此关于在鸡饲料中使用铬的研究激增，品种、铬源、补充时间和补充剂量的效果并不统一，所以对补充铬的研究进行综述和研讨极为必要。
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