乳脂球膜对肠道健康作用的研究进展

作者:邹潇潇; 李晓逸; 王全宇; 罗永康; 谭雨青*
来源:中国食物与营养, 2022, 28(04): 67-70.
DOI:10.19870/j.cnki.11-3716/ts.2022.04.009

摘要

目的:综述乳脂球膜(MFGM)调节肠道健康的研究进展,并对未来的研究方向进行展望。方法:总结有关MFGM与肠道健康的研究性论文、综述及书籍等。结果:MFGM可保护并促进肠道益生菌生长,调节肠道屏障及肠道炎症的相关蛋白表达。结论:MFGM具有调节肠道微环境、增强肠道屏障功能和改善肠道炎症等有益功能。

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