摘要

目的优选盐补骨脂不同盐制工艺, 比较不同盐制品的差异。方法建立补骨脂超高效液相色谱(UPLC)特征图谱, 采用综合评分法, 以补骨脂素和异补骨脂素总含量、特征图谱峰面积为评价指标, 优选"盐炙""盐蒸""盐喷""盐微波"4种不同炮制工艺;采用熵权TOPSIS法及聚类分析、主成分分析等化学模式识别方法比较不同补骨脂盐制品的质量差异。结果优选的盐补骨脂"盐炙"工艺为170 ℃炒制13 min, "盐蒸"工艺为蒸制1 h, "盐喷"工艺为110 ℃炒制13 min, "盐微波"工艺为微波加热105 s。熵权TOPSIS综合评价结果表明, 不同补骨脂盐制品质量排序为盐炙品>青盐炙品>盐喷品>盐微波品>盐蒸品;聚类分析结果表明, 不同补骨脂盐制品可聚为2类, 其中盐炙品与青盐炙品聚为一类;盐喷品、盐蒸品和盐微波品聚为另一类;主成分分析结果表明, 不同补骨脂盐制品可聚为4类, 其中盐炙品、青盐炙品、盐喷品分别单独聚为一类, 盐微波品与盐蒸品聚为同一类。结论不同盐制方法炮制的盐补骨脂化学成分存在差异, 研究结果可为盐补骨脂的炮制工艺优化和不同盐制品识别提供参考。