三亚市2011～2014年食物中毒流行特征分析

作者：王绍萍; 朱兰兰

来源：中国热带医学, 2015, 15(06): 760-762.

DOI：10.13604/j.cnki.46-1064/r.2015.06.038

• 食物中毒
• 流行特征
• 卫生保障

目的分析20112014年三亚市食物中毒的发生规律和特点,为制定预防食物中毒发生的对策和措施提供科学依据。方法对20112014年全国突发公共卫生事件网络报告中三亚市食物中毒发生起数、中毒人数、发生时间、发病特征、中毒场所及致病因素等进行统计分析。结果 20112014年三亚市突发公共卫生事件网络报告各类食物中毒33起,发病人数399人,无死亡病例。2012年食物中毒的报告起数及人数最多,占42.42%;食物中毒以不明原因为主,占54.55%。查明原因中以微生物性引起的食物中毒为主,中毒起数占30.30%(10/33),中毒例数占57.39%(229/399)。以副溶血性弧菌为主,中毒起数占21.21%(7/33),中毒例数占14.04%(56/399)。三亚市食物中毒主要发生于餐饮服务单位,第一季度是高发季节。结论应加大对餐饮服务单位的卫生监督,加强食品安全的宣传教育,提高该市食源性疾病的实验室诊断能力,提高食物中毒病因查明率。

• 单位
  三亚市疾病预防控制中心