监控农产品农药残留 为食品安全撑起一片蓝天

作者：邓桂芳

来源：养禽与禽病防治, 2018, (08): 32-38.

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• 农药残留
• 食品安全

现代农业在带给人类高度的劳动生产率和丰富的物质产品的同时,大量的农药、化肥等农用化学品的使用,使人类的食品和生活环境都受到了不同程度的污染。本文针对农产品农药残留是我国社会关注的热点,论述了绿色农产品对农药的使用要求,介绍了生产A级绿色农产品对农药使用的要求,提出了发展杜绝农产品中农药残留的生态农业,以及减轻农产品中农药残留对人体危害的措施。