摘要

<正>小白菜,北方俗称油菜,南方称青菜,是我国最重要的蔬菜之一。其营养丰富,鲜食、腌渍皆宜,深受广大群众喜爱。从幼苗到成株都能食用,可排开播种分批上市,对蔬菜补缺、满足市场淡季供应,丰富市场花色品种,改善人民生活具有非常重要的作用。小白菜是我国南方大部分地区主要栽培蔬菜之一,但随着小白菜的推广和发展,目前已成为北方重要蔬菜种类之一。由于长期在南方湿润

  • 单位
    石家庄市农林科学研究院